Objetivo: estimar la prevalencia de sarcopenia aplicando los nuevos criterios diagnósticos, en mayores con demencia institucionalizados, analizando la asociación entre la sarcopenia, el grado de demencia y el estado nutricional.
Método: estudio descriptivo trasversal multicéntrico con 189 sujetos diagnosticados de demencia en fase media, institucionalizados en siete centros residenciales de distintas ciudades españolas. Se valoraron los actuales criterios de sarcopenia a través de varias pruebas (bioimpedancia, dinamometría y pruebas de rendimiento físico). También se valoró el deterioro mediante la Global Deterioration Scale (GDS) y la Functional Assessment Staging (FAS) y estado nutricional a través del Mini Nutritional Assessment (MNA). Se realizaron pruebas paramétricas (t de Student y ANOVA).
Resultados: el 74% era mujer y la media de edad fue de 82,3 años. El 57,1% estaba en estadio 5 y el 42,9% en estadio 6, según la GDS/FAS. El MNA indicó que el 54,6% presentaba riesgo de malnutrición, el 36,2%, malnutrición y el 9,2% estaba en normalidad. Presentó sarcopenia el 68,8% de los sujetos. Hubo diferencias significativas para sarcopenia en función de la fase de demencia, y entre sarcopenia y estado de malnutrición.
Conclusión: existe un elevado porcentaje de sarcopenia entre mayores con demencia institucionalizados y esta a su vez se relaciona con el estado de demencia y los estados de malnutrición. El profesional de Enfermería es el responsable de la valoración general, nutricional y de la planificación de los cuidados, por lo que juega un papel esencial en la detección precoz de este problema de graves repercusiones en la población mayor.