De origen cubano, Niurkis Céspedes decidió salir de su país natal para poder ayudar a su familia a mejorar su situación económica. El periplo de esta enfermera comienza con una misión nacional en Cuba, separándose de su hijo y de su familia, para posteriormente desplazarse hasta Angola para ejercer de profesora de Enfermería y enfermera asistencial durante siete años. Un viaje laboral a Italia le permite conocer Europa, hasta que sus pasos, tras una visita turística a Portugal, hacen que se establezca en nuestro país vecino. Actualmente es enfermera en la Unidad de Cuidados continuados São Roque (Lisboa).