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    121.- TIAMINA
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    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    122.- SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN EL EMBARAZO
    S
    AZ Nutrición y dietética (II)
    CONCEPTO La alimentación de la mujer embarazada tiene como objetivos garantizar un crecimiento fetal adecuado y mantener la salud de la mujer. Por el aumento en la demanda de nutrientes en esta etapa, en determinadas situaciones, se hace necesario completar la dieta para corregir las deficiencias nutricionales y/o reforzar el aporte de determinado nutriente. REQUERIMIENTOS DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES Hierro. Las mujeres antes del embarazo tienen unas reservas escasas de hierro, por lo que no pueden algunas veces satisfacer las demandas crecientes en el embarazo con el riesgo de anemizarse. En algunos países (EE.UU., Francia) se suplementa a todas las gestantes con ...

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    AZ
    123.- SODIO
    S
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    124.- SELENIO
    S
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    125.- VERDURAS Y HORTALIZAS
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    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    126.- SOJA (LEGUMBRES Y DERIVADOS)
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    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    127.- VITAMINA K
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    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    128.- YODO
    Y
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    129.- AZUFRE
    A
    AZ Nutrición y dietética (I)
    CONCEPTO El azufre (S) es un elemento mineral presente en el organismo en una proporción inferior al 1%, y forma parte de la molécula de distintos compuestos orgánicos. Aparece en el organismo como constituyente de los aminoácidos cistina, cisteína y metionina y de otras moléculas orgánicas como los mucopolisacáridos y los glucolípidos. La estructura terciaria de las proteínas se puede atribuir en parte a la formación de enlaces covalentes entre residuos de cistina cuyos grupos ?SH se oxidan para formar puentes disulfuro (-S-S-). Estos puentes determinan también las modificaciones estructurales tridimensionales necesarias para la actividad de algunas enzimas, hormonas como la ...

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    AZ
    130.- VITAMINAS
    V
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    131.- RIBOFLAVINA
    R
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    132.- VITAMINA E
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    AZ Nutrición y dietética (II)

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    133.- VITAMINA D
    V
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    134.- PROTEíNAS, CALIDAD Y COMPLEMENTACIóN PROTEICA
    P
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    135.- NIñO DE 4 A 6 AñOS, ALIMENTACIóN EN EL
    N
    AZ Nutrición y dietética (II)
    CONCEPTO La alimentación del niño de 4 a 6 años supone la consolidación de la introducción de todos los alimentos en la dieta, hábitos que han sido aprendidos por imitación de las costumbres alimentarias en su familia. CARACTERÍSTICAS DE LOS NIÑOS DE 4 A 6 AÑOS Los niños de 4 a 6 años presentan un crecimiento estable, el aumento de peso es de 2,5 a 3,5 kg/año y el aumento de talla es de 57 cm, por lo que la necesidad de calorías es baja y explica la pérdida de apetito fisiológica que se da en esta edad y su escaso ...

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    136.- NUTRICIóN PARENTERAL
    N
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    AZ
    137.- NIñO DE 1 A 3 AñOS, ALIMENTACIóN EN EL
    N
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    138.- NIACINA
    N
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    139.- MOLIBDENO
    M
    AZ Nutrición y dietética (II)

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    140.- NATA (LECHE Y DERIVADOS LáCTEOS)
    N
    AZ Nutrición y dietética (II)

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