IntroducciónActualmente no hay ninguna duda de la importancia de los hábitos dietéticos de una población como factor determinante de su estado de salud. Una buena nutrición reside en una dieta adecuada y equilibrada para las necesidades de cada individuo (1). Si se combina con un estilo de vida saludable (2) y con la realización de ejercicio físico regular (3,4), se obtienen los tres elementos fundamentales para obtener y conservar una salud óptima. Es por ello que los programas de educación nutricional son esenciales para mejorar la alimentación y proporcionar al individuo un conocimiento adecuado de los conceptos nutricionales, máxime en...

La preparación maternal forma parte de la atención a la salud, uno de los derechos humanos fundamentales. Educación maternal es un término actual cuya realidad incluye a la gestante y a su pareja a lo largo de todo el proceso del embarazo, parto y postparto. En sus comienzos, sin embargo, este concepto estaba enfocado solo a la preparación al parto. Evolución de los métodos de preparación al parto Escuela nórdica A principios de siglo comienza un ensayo de lo que pudiera considerarse preparación al parto, cuando fisioterapeutas suecas ponen en marcha una gimnasia prenatal rudimentaria. Escuela inglesa En 1933, el médico inglés ...

CONCEPTO La bulimia nerviosa en un trastorno de la conducta alimentaria, una enfermedad psiquiátrica crónica, caracterizada por la existencia de episodios compulsivos de ingesta descontrolada y exagerada de alimentos acompañados de conductas compensatorias (vómitos autoprovocados, uso de laxantes, diuréticos, ejercicio físico y periodos de ayuno) de una manera continua. En los periodos intercríticos, aunque el paciente tiende a ayunar, por participar plenamente del ideal anoréxico (preocupación por el peso y la imagen corporal), suelen presentar un peso normal y un 30-40% cierto grado de sobrepeso. Se inicia al final de la adolescencia o inicio de la edad adulta, la edad más habitual ...