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    41.- EFECTOS POSITIVOS DEL CONSUMO MODERADO DE CERVEZA SOBRE LA OSTEOPOROSIS
    Revista Educare Nº9 - diciembre 2004
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    El estudio, en colaboración con la Universidad de Alcalá de Henares, denominado "Efecto de la ingesta de cerveza sobre la masa ósea en mujeres sanas pre, peri y postmenopáusicas", fue realizado en más de mil mujeres y "muestra la reducción en la densidad ósea en el grupo de mujeres que no tomaban cerveza comparado con el grupo de las que sí lo hacían, independientemente de la edad y estado gonadal", según palabras del director del Departamento de Enfermería de la UEx, Juan Diego Pedrera.

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    Educare