Metas de Enfermería
Efectividad de una intervención enfermera en la mejora del estado nutricional de pacientes con trastornos de salud mental hospitalizados
Metas Enferm sep 2014; 17(7): 26-31.
Ferran Gil Guiñón, Mª Carmen Vílchez Estévez, Isabel Feria Raposo, Mónica Pastor Ramos, Ángel Ávila Villafuerte, Miriam Jiménez Rodríguez
2014-09-01

Introducción

Objetivo: evaluar la contribución de un programa fundamentado en el Proceso de Atención de Enfermería y dirigido a la mejora del estado nutricional de pacientes con trastorno mental hospitalizados.
Método: estudio de intervención antes-después en pacientes ingresados en la unidad psiquiátrica de agudos, con malnutrición o riesgo, durante el primer cuatrimestre del año 2012. La variable dependiente principal fue el estado nutricional medido a través del Mini Nutritional Assessment (MNA); también fueron utilizados los indicadores para los objetivos NOC (Nursing Outcome Classification): apetito, estado nutricional, conducta de mantenimiento del peso, y autocuidados: comer. La intervención NIC (Nursing Intervention Classification) llevada a cabo fue “Manejo de la nutrición” para la mejora del estado nutricional. Para la comparación de las medias de las diferentes mediciones (MNA antes y después) se utilizó la t de Student para datos apareados.
Resultados: fueron estudiados 74 pacientes. Un 47,3% tenía trastornos del estado de ánimo, y el 43,2% esquizofrenia. Al alta de la unidad se encontraron diferencias estadísticamente significativas en todas las variables analizadas. La mejora del estado nutricional, según el cuestionario MNA, se produjo tanto en la escala A (diferencia de medias: -2,23; IC95%: -2,67, -1,79) como en la escala B (diferencia de medias: -1,54; IC 95%: -2,02, -1,05).
Conclusiones: la intervención de Enfermería NIC “Manejo de la nutrición”, como eje del programa nutricional, ha contribuido a mejorar el estado nutricional de los pacientes hospitalizados, reflejado en la mejora de estado nutricional según el cuestionario MNA, en la disminución del grado de dependencia en alimentación y en la consecución de objetivos NOC relacionados.

 
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