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[ stomach ] Porción muscular del tubo digestivo, en forma de saco y dilatable, que se encuentra entre el esófago y el duodeno. VER: ilus. anatomía : Se encuentra debajo del diafragma, a la derecha del bazo y parcialmente bajo el hígado. Está formado por el fondo, en la parte cardial, el cuerpo en la central y el píloro en la distal. Tiene dos aberturas: en la parte superior se encuentra, el orificio del cardias, que se abre desde el esófago y está rodeado por el esfínter esofágico (cardíaco) inferior. En su parte inferior se encuentra, el orificio pilórico, que...
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VALOR NUTRICIONAL Las carnes, en general, proporcionan numerosos nutrientes que son básicos en la alimentación; algunos de ellos se exponen en la Tabla 1 y se comentan a continuación. Valor energético El mayor aporte energético de las carnes procede de las grasas que contienen y varía en función de algunos factores como son la especie, la edad y el tipo de alimentación del animal, contenido según la zona de la canal, etc. En la Tabla 1 se observa como a mayor contenido de grasa de la pieza, para una misma especie, proporciona un mayor ...
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[ indirect measurement of blood pressure ] Método externo simple para medir la presión sanguínea. Método de palpación: cada vez que se mida la presión, debe utilizarse el mismo brazo, habitualmente el derecho. Si el paciente se encuentra sentado, el brazo debe elevarse hasta la altura del corazón; si el paciente se encuentra decúbito, el brazo se deja paralelo al cuerpo. El brazo del paciente debe estar relajado y apoyado en posición de descanso. La ejercitación durante la medición puede provocar un resultado de presión sanguínea más elevada. Puede utilizarse tanto un aparato de presión sanguínea que utilice mercurio como...
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( P ) 1. [ phosphorus ] Elemento no metálico que no se encuentra en estado libre, sino en combinación con el oxígeno y cationes, como el calcio, el sodio y el potasio; su peso atómico es 30,9738 y su número atómico es 15. El valor sérico normal de fósforo es de 2,5 a 4,5 mg/dl. Normalmente, las concentraciones plasmáticas de fósforo y de calcio tienen relación recíproca: si una aumenta, la otra disminuye. 2. [ phosphor ] Sustancia que se halla en pantallas de intensificación de radiografías, intensificadores de imagen fluoroscópica u otros receptores de imágenes y que convierte...
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[ retina ] Capa más profunda del ojo. Recibe las imágenes transmitidas a través del cristalino y contiene los receptores para la visión, los conos y los bastones. VER: ilus. (Retina del ojo derecho) . ADJ: retiniano . La retina es una membrana sensible a los rayos de luz en la cual éstos se focalizan. Se extiende a partir del punto de entrada del nervio óptico por detrás del borde de la pupila y recubre completamente el interior del ojo. Consta de tres partes: la pars optica, zona nerviosa o sensible que se extiende desde el disco óptico hacia la...
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[ sensitization ] 1. Producción de anticuerpos específicos por parte de linfocitos B y de reacciones celulares específicas frente a un antígeno extraño por parte de linfo- citos T. Cuando el antígeno se encuentra nuevamente, se produce una respuesta inmunitaria. La producción de anticuerpos por parte de los linfocitos B o la activación de los linfocitos T tiene lugar cuando se encuentra un alergeno por primera vez. Cuando se encuentra ese alergeno nuevamente, se produce una respuesta inmunitaria anormal. VER: hipersensibilidad 2. Proceso de volver a una persona susceptible a una sustancia mediante inyecciones repetidas de ésta.
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[ uterus ] Órgano reproductivo para la contención y nutrición del embrión y del feto, desde el momento en que el óvulo fertilizado se implanta hasta que el feto nace. SIN : [matriz] . VER: ilus. ; [genitales femeninos] (ilus.). anatomía : El útero es un órgano muscular hueco con forma de pera situado en la parte media de la pelvis, entre el sacro y la sínfisis púbica. Antes del embarazo, mide aprox. 7,5 cm de largo, 5 cm de ancho y 2,5 cm de espesor. Su superficie superior está cubierta por peritoneo, denominado perimetrio, y está sostenido por el...
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[ vitamin A ] Vitamina soluble en grasa que se forma dentro del cuerpo a partir de los carotenos alfa, beta y gamma, pigmento amarillo que se encuentra en las plantas. Es emsencial para el crecimiento y el desarrollo normal, la función y la integridad normal de los tejidos epiteliales, la formación del pigmento de la vista y el desarrollo normal de los dientes y de los huesos. Se almacena en el hígado. La cantidad diaria recomendada para los adultos es de 1.000 mg. El retinol es la forma de vitamina A que se encuentra en los mamíferos. Un equivalente...
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