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CONCEPTO Los fosfolípidos son lípidos complejos anfifílicos que contienen ácido fosfórico en su molécula. Se caracterizan por su naturaleza anfipática al tener, en la misma molécula, una zona polar, que interacciona fácilmente con el agua, y una zona hidrofóbica (dos colas apolares formadas por ácidos grasos). Se estructuran generalmente a partir de un polialcohol que se esterifica con uno o dos ácidos grasos, para constituir la zona hidrofóbica de la molécula y utiliza el otro grupo alcohólico para esterificarse con un grupo polar. Dependiendo de la naturaleza del alcohol primario, se distingue entre: Fosfoglicéridos: cuando el alcohol ...
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CONCEPTO Las verduras y hortalizas presentan una composición nutricional muy variada debido a una serie de factores, como son: la especie a la que pertenecen, la variedad, el clima, las condiciones de cultivo, y el tiempo que permanece almacenado el fruto antes de ser consumido. En la Tabla 1 se muestra la composición de algunas de las hortalizas y verduras de mayor consumo en España. En general, las hortalizas se caracterizan por aportar elementos nutritivos reguladores como vitaminas y minerales. VALOR NUTRICIONAL El valor energético de las verduras y hortalizas es muy bajo en general, dado ...
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El carcinoma broncogénico representa más del 90% de los cánceres de pulmón. Se trata de uno de los tumores con mayor incidencia en el ser humano. En España representa la primera causa de mortalidad por cáncer en el hombre y la tercera causa, por detrás del cáncer de colon y mama, en la mujer (en EEUU supone la primera causa de muerte en ambos sexos). Existen cuatro variedades histológicas de cáncer de pulmón que, según su frecuencia, se clasifican en: Carcinoma de células no pequeñas (CPCNP): epidermoide (31%), adenocarcinoma (29,4%), anaplásico de células grandes (10,7%). Carcinoma de células pequeñas, microcítico...
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Patologías
La trombosis venosa profunda (TVP) y el embolismo pulmonar han sido considerados hasta hace mucho tiempo entidades diferentes. Sin embargo, hoy en día se entienden como los extremos de un espectro de la misma enfermedad: la enfermedad tromboembólica venosa (ETEV). Se define la TVP como la existencia o formación de un trombo dentro del sistema venoso profundo. Trombosis venosa superficial (TVS) También conocida como flebitis o tromboflebitis superficial (términos que se deben evitar al hablar de TVP, puesto que llevan a confusión). Consiste en la inflamación de una o más venas del sistema venoso superficial que suele implicar, además, la...
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Patologías
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[ mucopolysaccharide ] Grupo de polisacáridos, que contienen hexosamina y en algunos casos proteínas, que forma enlaces químicos con el agua. Este material gelatinoso y espeso se puede encontrar en muchas partes del cuerpo, formando la sustancia fundamental intercelular y las membranas basales celulares; también se encuentra en secreciones mucosas y en el líquido sinovial.
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Taber
Género de moho que se encuentra en la materia muerta o en descomposición. Algunas especies pueden causar infecciones en el oído externo, en la piel y en las vías respiratorias. VER: [mucormicosis]
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Taber
[ renal pyramid ] Cualquiera de las estructuras cónicas que forman la médula renal junto con las columnas renales. Cada pirámide tiene su base junto a la corteza renal y su vértice se proyecta como una papila renal dentro de un cáliz de la pelvis renal. Las asas de Henle y los túbulos colectores son partes de la nefrona que se encuentra en la pirámide. El conducto papilar termina en el vértice y vacía orina dentro de la pelvis renal. Las pirámides convergen. SIN : [pirámide de Malpighi] .
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Taber
[ mucous patch ] Erupción sifilítica que tiene una superficie erosionada y húmeda. Generalmente, se encuentra en la membrana mucosa de la boca o de los genitales externos, o sobre una superficie sujeta a humedad y calor. VER: [condiloma lato] .
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Taber
[ tympanic plate ] Placa ósea que se encuentra entre la pared anterior del meato acústico externo y el tímpano.
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