[ Western diet ] Dieta que no contiene las cantidades adecuadas de frutas, verduras, granos enteros, legumbres, pescado y productos lácteos con bajo contenido de grasa y, en cambio, sí contiene cantidades excesivas de alimentos refinados o procesados, alcohol, sal, carnes rojas, bebidas azucaradas, snacks, huevos y mantequilla. La dieta occidental ha sido relacionada con varias enfermedades de naciones industrializadas, incluso con la diabetes, la arteriosclerosis y la obesidad.