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AZ
CONCEPTO Tras la muerte del animal el tejido muscular debe sufrir una serie de transformaciones, a través de procesos fisicoquímicos y bioquímicos, que permiten su consumo. En el momento de la muerte, se interrumpe la circulación de la sangre en los músculos y se agotan las reservas de energía de las fibras musculares, un aspecto que provoca que estas se endurezcan y sean más fibrosas. En estas condiciones, el consumo de la carne no es apropiado, sino que deben transcurrir de dos a tres días para que se reblandezca. Este proceso de maduración, que puede alargarse en función de la jugosidad que ...
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AZ
Es la aparición cíclica de más de un síntoma, inmediatamente antes de la menstruación, con una intensidad que afecta a la rutina diaria y al trabajo, seguida de un periodo completamente libre de síntomas. Dichos síntomas son la expresión de una tensión a tres niveles: abdominal, mamario y, especialmente, nervioso.
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Patologías
Es un déficit de la hormona tiroidea (T4 o tiroxina) en sangre, debido habitualmente a un trastorno funcional del tiroides consistente en una producción insuficiente de hormonas tiroideas en relación a las necesidades del organismo.
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Patologías
CONCEPTO La disfagia es la dificultad para realizar de manera segura (protegiendo el árbol respiratorio) y eficaz (capaz de hidratar y nutrir) el proceso normal de la deglución del bolo alimenticio, los líquidos, la saliva o fármacos. Anatómicamente se divide en orofaríngea (80% de las disfagias diagnosticadas) y esofágica. La disfagia orofaríngea es un síntoma que aparece en situaciones y patologías muy variadas (Ver Tabla 1) que ocasionan alteraciones estructurales o funcionales de la cavidad oral, la faringe, laringe y/o el esfínter esofágico superior. La disfagia puede cursar con manifestaciones como: Babeo.Tos, carraspeo, regurgitación nasal o atragantamiento coincidiendo ...
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CONCEPTO El interés de la fibra alimentaria (FA) en la actualidad se debe a la asociación epidemiológica entre una dieta rica en fibra y una menor incidencia de enfermedades crónicas, como la enfermedad cardiovascular o el cáncer de colon. Hay una extensa literatura acerca de los efectos fisiológicos y metabólicos de la fibra alimentaria, así como de los beneficios que puede ejercer en el organismo. Las dietas ricas en fibras se han relacionado con una menor incidencia y prevalencia de enfermedades gastrointestinales crónicas y han demostrado sus efectos positivos en la prevención del riesgo cardiovascular. ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES La fibra ejerce su función ...
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[ puerperal mastitis ] Mastitis, a menudo acompañada por supuración, que se presenta en la etapa posterior del puerperio. La mama puede indurarse a causa de la retención de leche.
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[ memory ] 1. Registro mental, retención y recuerdo de experiencias pasadas, sensaciones o pensamientos. Este grupo de funciones depende de la actividad coordinada de las regiones de asociación de la corteza cerebral, las áreas sensoriales específicas del cerebro, los centros subcorticales, el hipotálamo, el mesencéfalo y una amplia variedad de compuestos neuroquímicos y neurotransmisores. La lesión o alteración de cualquiera de estas regiones del cerebro (p. ej., como resultado de intoxicación, apoplejía, atrofia o infección) afecta a la habilidad de incorporar nuevos recuerdos o traer y usar recuerdos anteriores. 2. Capacidad del sistema inmunitario de responder a antígenos a...
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Taber
[ lochioschesis ] Retención o supresión de los loquios.
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Taber
[ lochiometra ] Retención de loquios en el útero.
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Taber
[ menostasis ] Supresión o retención de los menstruos.
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Taber
[ wen ] Quiste producido por la retención de secreción dentro de una glándula sebácea. Se forman lentamente una o más elevaciones redondas u ovaladas, de tamaño variable desde unos pocos milímetros hasta aprox. 10 cm, en el cuero cabelludo, la cara o la espalda. Son indoloras, bastante blandas y contienen una masa caseosa blanco-amarillenta. Se debe diseccionar cuidadosamente la bolsa y su contenido para evitar que vuelva a aparecer. SIN : [esteatoma] ; [quiste sebáceo] . VER: enfermedad de Fordyce
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Taber
