La función de la nutrición La célula se nutre. Está viva y tan sólo permanece con vida en la medida que capta dentro del medio extracelular los materiales, llamados nutrientes, indispensables para el mantenimiento de su actividad y su crecimiento. La célula vierte al medio extracelular los productos de degradación no utilizables o tóxicos. Hablar de intercambios entre la célulay el medio extracelular lleva a tratar los medios que utiliza la célula para asegurar estos intercambios. Se sabe que el interior de la célula está separado del medio extracelular por la membrana plasmática. Los diferentes intercambios se efectúan, pues, a través de...

La composición química del tejido óseo El tejido óseo está compuesto por una fracción orgánica y por una fracción mineral. La fracción orgánica. Está formada porfibras de colágeno y por una sustancia llamada sustancia fundamental. El colágeno constituye alrededor del 95% de la fracción orgánica. Las fibras de colágeno conforman elverdadero armazón del tejido óseo. La sustancia fundamental está constituida por mucoproteínas. Las fibras de colágeno están bañadaspor la sustancia fundamental. Ambas constituyen la sustancia osteoide. Los elementos orgánicos proporcionanal hueso su trama rígida, su forma; si se destruyen, el hueso se vuelve quebradizo, frágil. Para destruir la materia orgánica, es suficiente someter el hueso a elevadas...

Las vías del olfato Los receptores del olfato están situados en la mucosa de las fosas nasales: la mucosa pituitaria. Existe una zona receptora especializadaen el olfato, la mucosa olfatoria. Está formada por tres tipos de células: ­Células basales. ­ Células de sostén. ­ Células de Schultze, que son las células sensoriales; más exactamente, estas células son neuronas bipolares en las que una de sus prolongaciones acaba en una prominencia cubierta de cilios olfatorios en la superficie de la mucosa. La otra prolongación es un axón que forma el nervio olfatorio junto con los axones de otras células sensoriales. Las fibras nerviosas atraviesan unalámina...

Cada célula forma un compartimiento microscópico que constituye una pequeña fábrica, dentro de la cual cada elemento garantiza una función (fig. 8-1). Estos elementos son los orgánulos (organelas) celulares (fig. 8-2), y el envoltorio de la célula es la membrana plasmática. Todo elemento o espacio situado en el interior de la célula se denomina intracelular. Todo elemento o espacio ubicado fuera de la célula se denomina extracelular. ¿Cómo se estudia la célula? El microscopio óptico se utiliza para el estudio de las ...