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    CONCEPTO La arginina es un aminoácido semiesencial clasificado como básico porque se encuentra cargado positivamente a pH neutro. Contiene cuatro grupos nitrogenados (Ver Imagen 1) y es el transportador de nitrógeno más abundante del organismo. Junto con otros nutrientes, entre ellos el aminoácido glutamina, entra en el nuevo concepto de inmunonutriente que es una sustancia que, a diferencia de un nutriente clásico, es capaz de mejorar el sistema inmunológico. ABSORCIÓN Y METABOLISMO La síntesis de arginina se realiza fundamentalmente en el riñón a partir de la citrulina procedente del intestino y de un donante de nitrógeno, ...
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