Encuentr@...

Busqueda:

    Selecciona:

     
     
    3 resultados en Nutrición con estos criterios de búsqueda
     
    CONCEPTO La alergia a las proteínas de la leche de vaca (caseína, ß-lactoglobulina y ?-lactoalbúmina) es una rea­cción adversa frente a dichas proteínas al ser reconocidas como extrañas e implica una reacción inmunológica. Por otro lado, la intolerancia o alergia no-IgE mediada es un proceso ocasionado por posibles razones inmunológicas y/o digestivas, no alérgicas, que dificultan su absorción intestinal. Por lo tanto, la alergia cursará con: Clínica típica de reacción inmediata con síntomas cutáneos (eritema, edema labial, urticaria), digestivos (vómitos propulsivos, diarrea de inicio súbito, distensión abdominal) y/o sistémicos (tos, broncoespasmo, reacción anafiláctica).IgE total elevada.Presencia de anticuerpos IgE específicos anticaseína, anti-ß-latoglobulina, anti-?-lactoalbúmina.Prueba ...
    Relevancia:
     
    100%
    AZ
    CONCEPTO El agua es un componente esencial para el mantenimiento de la vida. Puede considerarse como un verdadero nutriente y debe formar parte de la alimentación. El agua constituye alrededor del 60% del peso corporal de un adulto y un porcentaje mayor en el caso de los niños (Ver Imagen 1). Esta proporción es generalmente menor en las mujeres, personas obesas y ancianos debido a su menor proporción de tejido magro. Por otro lado, el contenido en agua varía en los diferentes tejidos u órganos como se muestra en la Tabla 1. En el organismo, el agua ...
    Relevancia:
     
    99%
    AZ
    CONCEPTO Las dietas vegetarianas, no omnívoras, consisten en comer principalmente vegetales (verduras, legumbres, frutas, cereales y frutos secos), rechazando la carne, el pescado y productos que los contengan. Las dietas vegetarianas tienen ventajas como: Menor ingesta de grasa saturada y colesterol.Menor aporte de sodio.Raramente tienen exceso de calorías.Mayor ingesta de fibra, folatos, vitaminas C y E, carotenoides, magnesio y potasio.Menor presión sanguínea, nivel de colesterol sérico, obesidad, estrés oxidativo y estreñimiento.Menor frecuencia de dermatitis atópica en niños.Generalmente se asocia a un estilo de vida más saludable con práctica de ejercicio físico regular y abstención de tabaco, alcohol y/o otras drogas. Como desventaja tiene ...
    Relevancia:
     
    99%
    AZ