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    La composición química del tejido óseo El tejido óseo está compuesto por una fracción orgánica y por una fracción mineral. La fracción orgánica. Está formada porfibras de colágeno y por una sustancia llamada sustancia fundamental. El colágeno constituye alrededor del 95% de la fracción orgánica. Las fibras de colágeno conforman elverdadero armazón del tejido óseo. La sustancia fundamental está constituida por mucoproteínas. Las fibras de colágeno están bañadaspor la sustancia fundamental. Ambas constituyen la sustancia osteoide. Los elementos orgánicos proporcionanal hueso su trama rígida, su forma; si se destruyen, el hueso se vuelve quebradizo, frágil. Para destruir la materia orgánica, es suficiente someter el hueso a elevadas...
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    Fisioanatomía
    Las vías del olfato Los receptores del olfato están situados en la mucosa de las fosas nasales: la mucosa pituitaria. Existe una zona receptora especializadaen el olfato, la mucosa olfatoria. Está formada por tres tipos de células: ­Células basales. ­ Células de sostén. ­ Células de Schultze, que son las células sensoriales; más exactamente, estas células son neuronas bipolares en las que una de sus prolongaciones acaba en una prominencia cubierta de cilios olfatorios en la superficie de la mucosa. La otra prolongación es un axón que forma el nervio olfatorio junto con los axones de otras células sensoriales. Las fibras nerviosas atraviesan unalámina...
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    Fisioanatomía
    Cada célula forma un compartimiento microscópico que constituye una pequeña fábrica, dentro de la cual cada elemento garantiza una función (fig. 8-1). Estos elementos son los orgánulos (organelas) celulares (fig. 8-2), y el envoltorio de la célula es la membrana plasmática. Todo elemento o espacio situado en el interior de la célula se denomina intracelular. Todo elemento o espacio ubicado fuera de la célula se denomina extracelular. ¿Cómo se estudia la célula? El microscopio óptico se utiliza para el estudio de las ...
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    Fisioanatomía